［催行決定］3.15（日）八ヶ岳南麓小淵沢ワインツアー① ＊「八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード」での昼食付

19,000円（内税）

人数: 人

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八ヶ岳の南麓、南アルプスや富士山も一望できる北杜市小淵沢町の２つのワイナリー
「八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード」
「Komaki Vineyard」
と小淵沢駅近くのワインショップ＆バー「booshino」
をプレミアムな内容でお楽しみいただく1日です。
各ワイナリーへは小型バスまたはジャンボタクシーで移動します。

まずは、2024年９月に小淵沢にオープンした総面積15haの「八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード」を、30年以上ワイン用ブドウ栽培に携わってきたヴィンヤードクリエイター山崎基さんと、若き醸造家瀬沼瑠衣さんに特別にご案内いただきます。
小淵沢圃場、醸造施設をご案内後、通常メニューでは体験できないハイレンジワインを組み合わせたテイスティング(白2種+赤2種+おつまみ)をお楽しみいただきます。
VIPルームにてドイツの名門グラスウェアブランド「シュピゲラウ」のグラスでテイスティングできます。

ランチは、ワイナリー敷地内に昨年3月にオープンしたカフェテリアにて、自家醸造赤ワインを贅沢に使って国産ビーフをじっくりと煮込み、旨みとコクを最大限に引き出した牛頬肉（ほほにく）のシチュー（赤ワイン1種、パン、ミニソフトクリーム付）。
※赤ワインはテイスティングワインとは別のワインとなります。ご希望により、白ワインに変更可能です。

その後は、「Komaki Vineyard」へ。
2005年からビオロジック栽培に取り組み、2025年5月に「Komaki Vineyard」内に醸造施設「Domaine Enchante（ドメーヌアンシャンテ）」をオープンしました。自然派ワインを中心に製造している家族経営の滞在型ワイナリーをオーナー兼シニアソムリエの小牧康伸さんにご案内、ワインサービスをしていただきます。
八ヶ岳、南アルプス甲斐駒ヶ岳、富士山をも望むブドウ畑を見学し景色を眺めながらワインをお楽しみいただけます。
その後、特別に醸造施設にて蔵出しワインをテイスティング、
併設の「Wine Cafe Merle」にてプレミアムな自然派ワインとおつまみをご堪能いただけます。
※ワインは全部で5種となります。